Viande fraîche
Saviez-vous que notre viande provient d’élevages situés en Flandre occidentale? De plus, les produits sont intégralement transformés dans nos propres ateliers. Ceci nous permet de garantir la meilleure qualité au meilleur prix.
Bœuf, veau et cheval
Comme notre métier est un artisanat dont nous sommes fiers, nous sélectionnons pour vous la viande de la meilleure qualité. Il suffit de penser à notre fierté nationale, le blanc-bleu-belge et aux races françaises qui sont également la garantie d’un goût sublime.
Porc
Volaille
Préparations de marinades
Toutes les marinades sont préparées par nos bouchers suivant nos propres recettes.
Gibier
Le gibier est saisonnier. L’oie, le canard sauvage, la perdrix, le lapin, … sont disponibles en août et septembre. Le faisan, le lièvre et le cerf le sont d’octobre à décembre inclus.
Plats cuisinés
Nous proposons chaque jour des plats cuisinés faits maison dans différentes variations de goût à petits prix.
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